鱼体表滑溜的特点是由于它们身上分泌出的一种被称为鱼腥素的物质所致。鱼腥素是一种具有疏水性的有机化合物,可以帮助鱼类在水中迅速游动,并减少与水的摩擦力。这使得鱼能够更加灵活地穿梭于水中,获取食物、逃避掠食者以及进行繁殖。